Alimentazione

Alimentazione e Sistema Immunitario

Alimentazione e Il Sistema Immunitario Il sistema immunitario ci protegge dalle malattie. I risultati di alcune ricerche hanno stabilito un rapporto molto stretto alimentazione-salute. L’apporto di energia sembra incidere in modo significativo sull’attività immunitaria, infatti la popolazione sottoalimentata corre maggior rischio di infezioni. Il consumo regolare di prodotti caseari fermentati quali lo yogurt o il kefir (prodotto […]

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Tenere a freno l'appetito

Tenere a Freno l’Appetito: gli Alimenti Sazianti

L’indice di sazietà o potere saziante di un cibo Tenere a Freno l’Appetito: gli Alimenti Sazianti Il potere saziante di un cibo è influenzato da numerosi fattori. Tra questi ve ne sono alcuni prettamente soggettivi, come l’aspetto e l’appetibilità ed altri oggettivi come la composizione in macronutrienti (grassi, lipidi, proteine, volume e contenuto in acqua

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